Bonsoir Sissi

Si je peux me permettre selon mes maigres connaissances, le pain intégral ne fait pas partie de la diète cétogène ou alors, cela te fera sortir de "cétose"... Les amandes sont excellentes mais sont riches en glucides également.
Pour entrer en cétose -et y rester- il faut en moyenne, (seulement) entre 20 et 50 g de glucides par jour. Au début, il faut peser ses aliments et être strict. Il y a des outils pour calculer précisément tes apports en glucides, protéines et lipides.
Selon les organismes, les macros doivent être de 4:1 à 2:1 soit 4 fois plus de lipides que de (protéines + glucides) ou...... 2 fois plus (seulement...).

Les apports de glucides, se situent -selon les personnes- entre 20 et 50 g tandis que les protéines sont de 0.8 par kilos de poids.
Il y a quelques blogs, sites, et livres qui pourront t'aider à comprendre et mettre en oeuvre cette diète si tu le désires.
J'ai mis quelques liens sur le fil de Swity.

Cette diète serait intéressante pour les personnes souffrant d'épilepsie, de maladies neurologiques, Alzheimer, Parkinson et de cancers............ Elle pourrait être également anti-inflammatoire selon certaines sources. Beaucoup de personnes souffrant de fibromyalgie la suivent. J'ai lu qu'elle pourrait être intéressante également contre les addictions mais c'est à creuser un peu plus avant d'en parler.

Oui, c'est certain, pour le pain, il ne fait pas partie de la diete mais comme le suggérait Swity, je pense faire une entorse de temps en temps puisque je ne souffre de rien et n'ai plus besoin de perdre de poids. Je vise juste la non reprise de poids.

On verra bien. Mais merci pour les liens, c'est vraiment interessant.

Je viens de parcourir longuement le site de plumette. J'y ai trouvé cette phrase qui me correspond pour l'heure.
"Au fond, je pense, mais c'est mon avis personnel, que l'important c'est d'avoir une alimentation basée sur des principes sains. Sain pour moi veut dire s'alimenter de la manière la plus proche possible de l'alimentation que nous avons été conçus pour manger, en évitant de nous surcharger de glucides et en évitant au maximum les aliments pleins d'additifs. Je trouve également qu'Il est important que notre mode d'alimentation fonctionne sur la durée, tout en nous procurant un bon état de santé. Un mode d'alimentation où on refuse de faire des dérogations de temps en temps (si l'état de santé le permet) risque de nous couper socialement et aurait donc, à mon avis, du mal à fonctionner sur la durée.

En savoir plus : http://plumette-la-gourmande-l...hf-et-le-paleo/"

Un lien utile publié par Velvet, que j'ai trouvé en flanant
Endorphine

Tout comme toi Sissi, je pense que la diète cétogène te fera le plus grand bien après le retrait du ballon. Tu verras d'ailleurs que tu n'auras pas besoin de beaucoup manger pour être comblée. En effet, le gras lors d'une cétose est particulièrement rassasiant.

Quand je vois mes portions, je suis même étonnée des quantités moindres ingurgitées : ma petite portion de légumes verts (courgettes, concombre, haricots verts) baignant presque dans du beurre bio (je redécouvre le savoureux goût du gras que j'avais oublié) et mon bout de fromage. (Ou autres protéines grasses : viandes, poissons, oeufs, selon les goûts).

Comme tu l'as souligné, tu n'es plus malade alors il n'est pas nécessaire de calculer les glucides des légumes. Tu verras que de toutes façons, en mangeant gras, tu limites naturellement les autres nutriments que sont protéines et glucides (légumes).

Un point primordial : les gras en quantité importante et la part des fibres via les légumes préviennent les difficultés de transit.

Effets remarquables et agréables d'une entrée en cétose : des rêves réalistes, un sommeil réparateur et une libido en pleine forme. Une pêche d'enfer quoi !

Wouaooooooou! j'adorerai retrouver ma libido d'avant baclo! une raison de plus pour tenter le truc.

Tu verras que la personne qui partage ta vie en sera ravie...Enfin si cette personne est en aussi bonne forme que toi car si elle carbure aux glucides, elles sera fatiguée avant toi lol

Il carbure pas mal au glucide hélas mais pour ce qui est libido, ça va plutot... pas mal, en tout cas pour l'instant
Quoique, on verra bien selon comment ça va evoluer de mon coté, si j'accroche à cette alimentation, une fois rassurée sur les analyses (j'avoue que je flippe encore pour le cholesterol, le poids, le manque de vitamines et meme si j'ai bien compris le principe)je tenterai de lui expliquer le truc et voir si ça lui parle. Car il n'est pas trop sucre (gout sucré) mais plutot feculents, pain blanc,riz etc si j'arrivais à le caler autrement , qui sait?

En vous lisant, je me suis arrêtée sur la diète cétogène, tout simplement, car elle est naturelle pour moi
Il fallait juste éliminer les glucides car ils se cachent partout

Un peu dur de me refuser une clémentine pour la fin de repas, mais c'est très encourageant en terme de perte de poids

Apprendre à manger sans glucide, ce soir, une fondue de fromages, avec des champignons frais et du jambon fumé

ça le fait aussi

Pour ma part, le gras me réconcilie avec la crème fraîche aussi que j'avais délaissée depuis trop longtemps
Et je ne culpabilise plus de manger le gras de mes viandes préférées

Le petit effort sur les glucides est largement récompensé par le gras

Manue

Alimentation santé

Sur mon fil, quelques infos supplementaires qui nous en apprennent sur le microbiote impliqué dans tant de maladies. Post de Mardi 27/ 10 à21h30.

Il y a finalement peu de choses à changer parfois.Demain soir j'ai prevu raclette pour ma famille, en plus des patates que je ne mangerais pas, (mais ça ça fait longtemps que je le fais) il y aura des tranches d'aubergines au four. J'adore ça. Et je ferai fondre pour moi, du fromage de chevre à la place du fromage normal.
Mon seul souci par rapport au ballon c'est que je doute du coup de manger suffisamment en quantité pour que l'action recherchée (la cetose) dans cette diete puisse se realiser.

Je me demande si je ne dois pas plutot attendre de l'avoir enlevé. Je vais voir comment je me sens. J'en ai plus que pour un mois maintenant. Chaque jour j'y pense. Patience!

Je pense que tu ne dois pas te soucier outre mesure de savoir si tu peux commencer ou non la diète cétogène avant même le retrait du ballon.

C'est une diète qui t'apporte, de toutes façons, tous les nutriments et vitamines nécessaires à travers des aliments de qualité (légumes bio et produits animaux de pâturage, de préférence ou label rouge pour une assurance d'avoir les oméga 3 et nutriments en quantité suffisante).

En outre, il semble déjà que tu favorises le gras au détriment des glucides notamment dans cette raclette familiale.

Tu as donc là, tous les facteurs réunis pour avoir de bons résultats lors de tes analyses de sang, tu peux me croire^^

Velvet, je sens que tu vas revivre avec cette diète, tu nous en diras des nouvelles ;-)

Sissi : je suis allée voir ton fil sur l'alimentation où je parle des laitages de vache. J'aimerais bien avoir ton avis sur certaines hypothèses émises, à l'occasion^^

Swity
Déjà je revis dans le sens où je ne culpabilise plus de manger ce que j'aime de façon naturelle
Et surtout, fini les hypoglycémies, c'est énorme

Oui Sissi, raclette sans les pommes de terre

Une astuce pour que la raclette ne fasse pas un gros chewing-gum dans la bouche, souvent je m'en fais fondre simplement dans une assiette et je la mange comme ça, c'est mélanger un peu de moutarde avec
ça marche aussi pour la fondue savoyarde si on veut éviter de mettre la fécule

Manue

Petit sondage sur Alimentatiuon santé: allez y faire un tour! post de jeudi 9h05

Un chercheur à suivre.

Du CNRS à l'université de Bordeaux.

Bonsoir Sissi.
Quelle nouvelle ?!
alors, as-tu mis ce fameux ballon?
Tu es superbe sur ta photo

H.

Oh que oui je l'ai mis!! Je suis bientot au bout, ça fait deja 5 mois que je l'ai. -18 kg. Je l'enleve debut/ mi decembre. Si je perds encore 2 kg j'entre, sur le tableau de l'IMC, en poids normal. Apres il ne restera plus qu'à entretenir ça et j'ai hate de voir ce que mon organisme qui s'est habitué à de petites quantité va me dire quand je mangerais un petit peu plus.

Mais avec le baclo , j'ai pas trop peur.
Mon fil m'a servi de journal de bord, si tu remontes tu verras les details de "l'affaire- ballon"

Merci de prendre des nouvelles en tout cas!:)

C'est magnifique Sissi

Je suis heureuse pour Toi, vivement mon tour
Je vais en effet aller lire l'aventure
IMC: poids normal : incroyable !
il y a que nous qui savons ce que ça représente

BRAVO !!!

vivement mon tour, un jour

Quand je pense qu'on nous a traitées de personnes sans volonté!

Au fait allez ecouterl'interview du Dr Gache, en haut de la page d'accueil, et diffusée sur FB par SYlvie. Je l'ai partagée sur mes 2 pages. Y a que comme ça que ça progressera.

Fil de franck

A l'attention de Swity mais aussi interessant pour toutes celles qui sont deja un peu avancées dans leur recherches sur la suite.

Tu me diras ce que tu en penses? le post du 31 octobre au sujet de la dopamine.
Franck a le meme parcours que mon amie avec l'alcool, seuil à haut dosage, rechute, re-haut dosage etc

Super Sissi pour ton IMC revenu à la norme

En effet, faut voir après le ballon ce que ça donnera, mais il me semble que ton poids stagnait, avant le ballon

Cela veut dire qu'il devrait stagner après?

Côté quantité, faut voir ce que tu y mets légumes, protéines, gras, et pas trop de sucre

Manue

C'est tout à fait ça! Du vrai sucre (avec vrai gout sucré, biscuits, bonbons,desserts), ça fait longtemps que c'est devenu tres ponctuel (invit, repas famille etc) pour le sucre un peu plus traitre , j'ai supprimé les feculents à gluten, et pour les autres,féculents à IG haut je reduis pas mal sans souci, je n'en mange un peu que si c'est dans les plats que je dois cuisiner pour ne pas etre une maratre horrible (sinon j'aurai la revolte à la maison) du coup on ne peut pas dire que je soit completement privée mais que ...je m'en fous.
Y en a un peu, je vais pas focaliser, mais si j'ai le choix, j'en prends pas. En fait, je me sens libre, je ne culpabilise jamais, c'est ce qui me fais dire que ma relation à la nourriture n'est pas maladive, mais que si je peux, je prendrais le mieux pour moi sans frustration, en fonction de ce que j'ai appris. Si je vivais seule, tout serai different mais je ne regrette pas du tout. Je tente de menager la chevre et le chou.
Donc je privilegie les legumes malheureusement que cuits en ce moment (à cause du ballon), ou je ne peux pas manger beaucoup, je consomme un max de bons nutriments dans le petit volume que je mange.Mais aussi, poisson, puree d'amande, fromage de chevre( sans pain )
Par la suite, ce sera les retrouvailles avec les crudités mais en d'autres quantité qu'avant, car mon oeuil s'est habitué à d'autres formats d'assiettes
Je pense me faire un super mix avec tout ce que j'ai appris un peu partout.

Franck et moi avons beaucoup discuté au sujet des acides aminés et du Baclo.

Il a tenté de les combiner comme certains lors de son parcours mais il est délicat de s'y retrouver dans leur interaction.

Le Baclo inhibe l'ensemble des neurotransmissions en se fixant sur les récepteurs GabaB et agit donc aussi sur le système de récompense qui est déséquilibré lors d'une addiction.

Cela dit, son action est complexe car il y a des récepteurs GabaB sur tous les neurones et selon où le Gaba du Baclo vient se fixer sur un neurone à sérotonine, à dopamine ou encore à Gaba, il peut y avoir une augmentation ou une diminution d'une activité neuronale à l'autre : ainsi, si il diminue l'activité d'un grand nombre de neurones à sérotonine, il y aura une plus grande activité des autres neurones.

C'est la même chose pour le gaba endogène (=produit naturellement par l'organisme) qui lui se fixe uniquement sur les récepteurs GabaA des neurones pour en diminuer l'activité.

Lors d'une addiction, le déséquilibre neurologique se caractérise à la fois par la hausse incontrôlée de l'activité d'un neurone (à dopamine ou autres) mais aussi par sa chute incontrôlée incitant par compulsion à reprendre le produit à l'origine de l'addiction. Le cercle infernal se met en place.

La supplémentation en dopamine (Tyrosine) n'a pas réussi à Franck si je me souviens bien et il est à haute dose de Baclo. D'autres ont ressenti un effet positif sur leur dépression, un effet booster, etc.

Encore une fois, il est difficile de maîtriser les rouages de l'activité neuronale, que ce soit à la hausse ou à la baisse, surtout quand il y a un déséquilibre + interaction entre médoc.

Il ne faut pas non plus oublier que la cigarette influe sur les transmissions nerveuses à dopamines et autres.

Je le précise car tous les produits qui ont un rôle à ce niveau là doivent être pris en compte dans la gestion d'un traitement neurologique.

Cette complexité me pousse encore plus à aller dans le sens que j'ai choisi.

Ajouter des produits dissociés , des AAm en poudre meme si difficiles à doser, est à essayer. Si ça foire, le mieux est de se tourner vers les aliments qui les contiennent de façon naturelle dans leur entièreté et en bonne quantité. Et c'est faisable au seuil du baclo. On peut alors choisir de changer sa façon de manger.... ou pas.

Si toi et moi avons reussi (toi avec AAm et moi baclo) c'est que nos 2 chemins nous ont mené un jour à un seuil et nous en avons profité pour changé notre alimentation Et pas juste sur qq semaines ou mois!
Je suppos que ces changements ont fait que tu as pu quitter les AAm en poudre et moi, super bien baisser le baclo sans rechute, meme si c'est pas encore 0.
Je ne dis pas que c'est la seule façon d'atteindre le 0 baclo ou le 0 AAm, mais pour dire que j'ai tort, il faudrai aller verifier parmi les gueris à faible dose ou 0 baclo, comment ils mangent. Est ce qu'ils ont desormais une dose correcte d'AAm fournis par leur alimentation? Est ce qu'ils continuent à detruire ou à etre sous alimentés en AAm?

Si cette maladie est un probleme d'AAm et de neuromediateur, neurotransmetteurs et que les AAm sont fournis par les aliments , le lien me semble evident. Mais ce n'est que mon avis..

Oui, l'alimentation est la première en cause dans l'équilibre ou le déséquilibre neurologique. C'est déjà acquis dans le domaine des sciences biologiques, neurologiques et autres.

Je ne suis pas étonnée de constater que les acides aminés m'ont aidée à retrouver un équilibre neurologique puisque ce sont ces mêmes acides aminés alimentaires (et autres nutriments) qui permettent de le conserver.

L'évitement de tous les autres produits pouvant provoquer le déséquilibre ne peut qu'aider à se remettre plus rapidement. J'ai arrêté de fumer et arrêter durant mon traitement de bouffer les produits chimiques de l'industrie agro-alimentaire pour guérir au plus vite.

Ma guérison s'explique par tous ces changements de bon sens et en connaissance de causes sur leur action neurologique.

Et je sais que je ne rechuterai pas si je supprime ou évite au maximum tous ces produits délétères. Il n'y a donc pas de miracles, juste des connaissances.

Et oui!!!! tellement logique. Je regardais l'emission medicale de la 5 cet eprem. C'est effarant à quel point dans toutes les maladies evoquées, il n'est jamais question de l'alimentation. Une jeune femme qui avait un glaucome à 20 ans, ils ont dit que c'etait à cause d'une maladie inflammatoire. Et qu'est ce qui peut causer une maladie inflammatoire à 20 ans???? allez, si on cherche un peu... inflammation, flamme, brulure, acidité, aliments acidifiants .... c'est la base que j'ai travaillé dans mon premier devoir de mon module Hygiène Vitale.

Mais c'etait un apparté, une idée perso.

La meilleure nouvelle de la semaine: Rdv est pris pour enlever le ballon le 26 novembre. Je compte les jours maintenant. J'ai tellement hate de savoir comment mon corps va réagir à un retour à des quantités plus "normales".

J'espere avoir la possibilité de faire ce que je prevois, c'est à dire, garder les quantités actuelles un temps et apprivoiser le vide laissé par le ballon, et commencer à augmenter les quantités de façon linéaire, comme ma descente de baclo. Pour que mon organisme ne se jette pas sur les calories apres cette sorte de famine.


J'en ai profité pour demander en meme temps ma premiere coloscopie (y ces soucis dans ma famille) et j'ai demandé à mon doc s'il etait possible de faire un peu plus tard, une analyse de mon microbiote intestinal. Je continue de fouiller, non plus dans mon cerveau d'en haut, mais au niveau de celui du bas.

Et j'ai bien peur du resultat. Mon alimentation durant les 50 premieres années de ma vie, aura certainement laissé des sequelles et un microbiote apauvri. On verra bien.

je suis fan de tes photos, tu es rayonnante.

Tous mes vœux pour la sortie du ballon et pour la suite !
Je suis sûre que
1) ça va bien se passer pour la suite
2) les corps a une puissance de régénération telle, surtout avec le soin que tu lui donnes, que tes analyses seront parfaites.
Bonne journée

Je ne m'inquiète moi non plus pas du tout pour toi
Et c'est vrai que tu es très radieuse

Je commence la journée avec vos bonnes ondes, les filles. Tout ça me touche énormement. D'autant plus qu'on s'épargne pas par ailleurs MERCI

C'est vrai qu'on ne s'épargne pas, mais les idées ne font pas une personne

Bravo pour ton image, tu es splendide

Tout va bien se passer pour le ballon, tu as pris des habitudes, tu as bien perdu, tu vas tenter de stabiliser j'imagine

En espérant que la satiété se refasse naturellement, mais j'imagine que les premiers jours, ce sera toujours là

Courage et bonne chance et Bisous

Manue

Ne plus etre accro au sucre

J'ai trouvé ça interessant à rajouter à l'utilisation du baclo en attendant la guerison. Dans la lignée de l'ajout des AAm, pourquoi ne pas tenter cela.

Alimentation santé

Des liens pour comprendre les interactions entre le microbiote, la bonne bacterie Akkermansia dont la rareté est impliquée dans l'obesité, et les prébiotiques qui nourrissent celles ci.

Me voila rentrée hier soir de la clinique , je me suis faite retirer le ballon, en ambulatoire.
Le bonheur! je continue de manger les meme quantités qu'avec le ballon, pour un certain temps et je compte augmenter tres legerement, progressivement.
Bilan: ce matin 67 kg (1kg de ballon parti!) soit -21kg. Je suis pour la premiere fois de ma vie en IMC NORMAL !!! la limite haute mais quand meme, normal.
J'ai mangé encore mixé hier soir ,ma soupe de legumes avec p de terre, un morceau de chevre, pour ne pas brusquer mon estomac qui vient de se retrouver orphelin et un peu irrité de tout ça.
Je me suis mise une nouvelle fois entre parenthese (comme pour le ttt baclo).Je vais revivre normalement, dormir, bouger normalement, remanger du non mixé, du cru mais dans d'autres proportions, car en 5 mois,mes yeux et mon cerveau ont eu le temps de s'apprivoiser à d'autres formats d'assiettes, de bol, de tasses.... et ça, je ne laisserai pas partir.Je vais "juste" avoir à conserver ce poids , je me donne 3 kg de battement. COmme ce que je vivais les 2 années qui venaient de passer avant le ballon, ou je restait entre 85 et 88 kg sans pouvoir descendre plus bas parceque je ne voulais/pouvais pas faire de regime pour perdre ces tres vieux kilos ancrés depuis mon adolescence.

Alors, oui, énorme sacrifice, mais l'avenir dira si, grace au baclo qui tient les pulsions eloignées, je parviens à garder ce nouveau petit miracle qui m'arrive.

J'ai donné au chir tout la doc sur le baclo et les coordonnées de 2 prescripteurs dans la region et il a dit qu'il va s'y interesser. Le resultat obtenu normalement avec le ballon, c'est entre 10 et 15 kg. Parceque les personnes mangent alors sous forme de grignotage et de mauvaises choses dans leur petit volume d'estomac. C'est pour ça que le ballon n'est plus remboursé, parceque les femmes qui l'ont, continuent à garder leur ancienne façon de manger.

Au debut, il me soutenait que je devais absolument voir une dieteticienne . QUand j'ai refusé en disant que j'en connais au moins autant qu'elle (je lui ai montré mon certificat du module nutrition et dietetique) il a accepté avec gros doute. Il voulait aussi que je vois un psy, j'ai refusé, evidemment , lui parlant de l'enorme parcours de recherche que j'avais deja subi durant tant d'années, il m'a laissé faire justement parce que ce n'etait pas remboursé. Et hier il m'a dit que c'etait normal ce resultat, parceque j'avais le bon profil.. RDV dans 6 mois pour un bilan. Je suis tres confiante

J'espere que je ne vais pas sembler trop pretentieuse, que l'on aura pas envie de me claquer parceque je dis ce qui s'est passé.

C'est super Sissi. Quoi qu'on en dise, tes connaissances t'auront permis de faire les bons choix pour mener à bien ta guérison. C'est ce qui importe.

C'est super Sissi. Il ne faut pas trop t'angoisser sur une éventuelle reprise de poids. Car tu t'es donné 3kg de battement donc à +1kg tu réagis. Bravo, je suis sure que ce sera pérenne dans le temps.

Tu as gagné ton combat, il ne reste plus qu'à entretenir et pour ça je te fais confiance.

Merci les filles!
Contrairement à ce que j'appréhendais, il n'y a pas (en tout cas pour l'instant J+3) cet appel du vide que j'imaginais. Peut etre l'estomac est il encore un peu traumatisé... je ne sais pas, car pas de douleur.

Je ressens le moment ou je dois areter de manger. Le piege ou ne pas tomber , c'est de manger deja un peu quand je prepare le repas, car c'etait deja mon souci d'avant, et légitime car comme je ne grignotte pas de la journée, apres avoir mangé à midi, c'est normal d'avoir faim à 18h. Et je passe beaucoup de temps à la cuisine (les legumes c'est du temps à preparer) , car je n'achete rien de tout pret. Y compris pour les hommes.
Alors hier, j'ai pris la décision de manger mon repas à 18h, avant eux, qui n'ont qu'à mettre les pieds sous la table. Impec! et je reste avec eux à table quand meme! Pour info, l'aiguille de la balance est toujours sur 67, voire meme un peu en dessous. J'avais decidé de faire tres attention à cette reprise puisque ayant eté en sorte de famine (un peu exagéré quand meme le terme!) pendant 5 mois, j'avais peur de la reaction de mon organisme à la reprise, qui est de prendre chaque calorie en plus du vital et de la mettre en reserve de graisse pour une future prochaine famine. Ce qui se passe à tous les regimes que l'on fait avant baclo, quand on "craque"

Je vais peut etre eviter cet écueil en reprenant tres progressivement une alimentation qui va me permettre quand meme d'areter de maigrir. PArceque la, c'est bon! ma pauvre peau qui a quand meme 52 ans et a perdu de son elasticité, ne suit pas super bien.
Le medecin m'a donné les coordonnées d'un chir esthetique specialisé dans la reparation apres bariatrique. Je verrais dans un an selon les circonstances, si je dois retendre mes cuisses et fesses . C'est la que c'est le plus "horrible", ça pend carrément. Par contre, le reste,qui pourtant est le plus visible, je ne toucherai pas, ni bras ni poitrine ni le ventre (que j'avais deja refait en 95 apres l'anneau, apres mes grossesses, j'avais un tablier enorme qui pendait et ça meme avec la reprise de poids apres, le ventre n'etait jamais revenu.

Ca devrait faire pareil pour les cuisses, l'excedent de peau avec la graisse localisée restante, ne devrait pas revenir meme en cas (improbable ) ) de reprise de poids. Faut juste mettre dans la balance les cicatrices, la souffrance encore programmée, et le benefice.... mon ptit mari qui a ce spectacle, ça me gene un peu. Meme si lui m'assure que non et me le prouve.

Si je decide de ne pas retoucher le reste de mon corps, c'est parceque j'assume vis à vis de l'exterieur, ce que j'ai fait. J'en ai beaucoup parlé, (pour eviter les rumeurs , Irene elle a quoi?; elle serai pas malade , à maigrir vite comme ça etc) et j'assumerai les imperfections physiques (sauf peut etre les cuisses, mais pas pour en mettre plein la vue ou tromper les gens, c'est entre mon mari et moi)

Lorsque je serai naturopathe, je porterai sans souci les sequelles du combat de ma vie et ne cacherai rien si le sujet viens dans la conversation.

Ma motivation n'etait pas que esthetique, mais surtout physiologique, ne plus avoir à porter sur mes articulation ces 20 kilos qui ne sont pas normaux pour un squelette humain.

Je suis bien consciente que mes post actuels sont tres eloignés des preoccupations des personnes du forum. Ils me servent surtout de brouillon, de souvenir pour plus tard, quand j'aurai le recul suffisant sur tout ça, d'au moins 2 ans supplementaires, et faire partie de mon livre..... un jour

Je ne retrouve plus le fil de quelqu'un qui me demandait pour mon pain.
"
Je mange du pain essene, si c'etait la question, du pain de grain entiers, germés "cuits" à 60° dans le commerce et deshydraté à 42° (au four ou au deshydrateur) dans l'ideal si on le fait maison.

C'était Joséphine qui te le demandait :-)

Je ne retrouve plus son post, mais je pense qu'elle lira ma reponse ici.

oui Sissi, je te lis, merci pour ta réponse. Le pain "essene", est un pain tout préparé ou une préparation à faire? Parce que dans mon magasin bio, je ne l'ai pas vu.

Il se trouve au rayon frais, pres des galettes de cereales etc
Pour le faire soi meme, c'est possible et du coup moins cher mais demande un peu de temps, mais surtout un blender tres puissant et un passage assez long au four entrouvert (comme les meringues) pour deshydrater sans cuire et ne pas tuer les vitamines de la germination Et il n'aura pas du tout le meme aspect et gout. J'aime les 2. Tu trouveras la recette ici C fait maison va jusqu'au bout de l'article , il est plein de super trucs. COmme le site entier d'ailleurs, ou je puise souvent des infos (va voir la page du kefir aussi, un probiotique extra)

Merci Sissi.

Jo
On le trouve dans les rayons pain de mie en général
C'est marrant car quand je travaillais dans ma vie d'avant, j'étais cernée par les nordiques, et c'est ce genre de pain qu'elles mangent - en plus de tout un tas de choses bonnes pour la santé, ma collègue grignotait des morceaux de carottes, des petits pois frais

Pas de stress Sissi, tu es en convalescence en quelque sorte
Ton corps va s'y faire, comme tu dis, laisse-toi une année et peut-être du sport, natation idéalement?

Bisous

Manue

merci Manue.

Je m'habitue tranquillement, pas trop de stress grace à ces premiers jours sans douleurs et avec un super confort "central" retrouvé.

Pour ce qui est du pain qu'on trouve au rayon pain de mie, j'ai bien peur que tu ne parles de ce pain rectangulaire, genre vollkorn brot, prétranché très fin et assez longue conservation. Tres bon par ailleurs, mais qui est cuit. Tu me diras si c'est ça. C'est effectivement un pain que je connais depuis tres longtemps par ma mere allemande qui en raffole.
Le essene a une consistance bien plus humide et un gout assez sucré par la germination des grains. et il ne se conserve pas super longtemps.

Pardon pour la grande taille du fichier, j'arrive pas envoyer correctement les photos de mon tel. Tout ça pour dire que le livre de cette femme est , on ne peut plus serieux. Le syndrome enteropsychologique

Voici un bout de son histoire:
"Après avoir pratiqué pendant cinq ans en tant que neurologue puis trois ans comme neurochirurgienne, elle a fondé une famille et s'est installée au Royaume-Uni.

Le diagnostic d'autisme de son fils devait la conduire, peu de temps après, à étudier de manière soutenue les causes et les traitements de l'autisme. C'est au cours de ces recherches que le Dr Campbell-McBride a élaboré sa théorie - rapports entretenus entre troubles neurologiques et nutrition - et qu'elle a passé un diplôme d'études spécialisées en nutrition à l'université de Sheffield, Royaume-Uni.

Après avoir guéri son fils de l'autisme, le Dr Campbell-McBride a repris son activité en 2000 et dirige aujourd'hui la Cambridge Nutrition Clinic. Elle s'est spécialisée dans une approche de l'autisme fondée sur l'approche nutritionnelle ; elle est mondialement reconnue en tant que spécialiste des troubles de l'apprentissage et autres pathologies mentales de l'enfant et de l'adulte, ainsi que des pathologies digestives et immunitaires de l'enfant. "



Comme quoi, elle est allée encore plus loin ensuite, puisqu'elle parle des TCA dans le livre.

Jo, Sissi doit avoir raison pour le pain kornbrot, c'est effectivement du Nord (maintenant que j'habite dans le sud, tout ce qui est au-dessus de Lyon ) - rien à voir avec le pain Essene

merci Sissi et Manue,

je vais retourner dans mon magasin car je veux absolument gouter le pain essene, et comme j'habite en dessous de Lyon je vais laisser leur pain aux gens du nord.

Sissi tu as lu ce livre ? difficile de lire, c'est quoi son message sur la boulimie ?

Elle y parle de cas graves de tca tous styles, à l'atention de soignants et ça se comprend parceque le regime qui reconstitue la barriere intestinale et le microbiote, est pas evident à suivre seul pour une personne souffrant d'addiction (non surveillé qui fait donc des crises de sucre( ça empeche la guerison, aucun feculent ni cereales dans le regime un peu comme dans le cetogene) et souvent d'aversion pour certains aliments tels le gras. Peu de personnes arriveraient à suivre ce regime non préparé par qqun (bouillon de viande par exemple).

Le tout est tres technique, je pense que si on veut s'en sortir seul pour le suivre il faut deja etre sorti de certains soucis avec la boulimie. Moi qui cherche la cause de la maladie, et suis intimement persuadée qu'elle a sa source dans les intestins, c'est une chose que je pourrais tenter pour reparer tout ça et qui sait, envisager le 0 baclo un jour (je ne tenterai pas avant), parceque je suis capable de me passer de sucre (de toutes sortes).

Je vais continuer de lire et je te tiens au courant. En attendant ecoute la video , lis les sous titre plutot, tout y est dit.

Nan mais le régime de natasha campbell, c'est juste pas possible quand tu as des Tca.

Aussi compétente soit elle dans son domaine ( j'ai déjà bcp lu à son sujet et sur son (ses) sujet, c'est bien de se renseigner, de s'informer et toussa, mais faut pas en faire un chemin de croisade. Quand on est boulimique, apprendre à manger correctement tout court c'est déjà pas mal. C'est déjà assez compliqué comme ça.

La elle parle de se nourrir de bouillon de poulet et Cie pour réparer la paroi intestinale, aussi bien que ça puisse être, quand tu vis en societe, c'est pas possible et ça n'est pas possible pour à peu près toutes les personnes de ce forum.

Sissi tu te lances dans la natiropathie depuis un moment déjà et tu n'avais jamais croisé les écrits de natasha campbell jusqu'à maintenant?
Tiens un autre bouquin pas mal : ces glucides qui attaquent notre cerveau de permulter, il va te plaire aussi.

Mais bon c'est comme la diète cetogene, c'est interressant à lire pour savoir mais c'est pas un mode de vie appliquable au quotidien, faut arrêter quoi. C'est un traitement pour les cancereux!!

Et puis ici il y a un tas de fille qui se bagarrent avec leur troubles alimentaires, c'est déjà compliqué mais alors là c'est les perdre complètement que de les mettre face à toute ces "injonctions alimentaires"

Je ne dénigre pas toutes ces avancées nutritionnelles, mais il faut aussi garder un oeil critique. Il y a 15 ans encore, on diabolisais les lipides source de mauvais cholestérol qui eux même étais la cause des maladies cardio-vasculaire tout ça pour revenir dessus aujourd'hui. Maintenant le mal c'est les glucides.

OK MAIS..

N'oublions pas que l'objectif c'est d'être heureux en société ( l'homme est un animal sociable n'est ce pas?) et manger dans son coin tout seul son bouillon de poulet ou ses 10g de glucides arrosé d'huile c'est pas sociale.

Apprendre à manger cool en se faisant du bien sans se desociabiliser ça me paraît quand même un meilleur objectif.

La tête ça compte pour bcp aussi !!!

Tout est question de recherche des aliments ayant un effet addictif sur chacun. Alors non, ce n'est pas simple mais si il était si facile de guérir, on ne serait pas malade durant des années et cela demande des efforts et des tests d'éviction notamment.

Tout à fait d'accord, Tchoupi, c'est une diete d'urgence à realiser dans un centre avec surveillance, dans son livre , je le dis bien, elle s'adresse à un soignant qui preparera le bouillon, les melanges d'AAm, etc pour le malade. C'est pour parer au plus pressé, et remettre la paroie intestinale en etat.

C'est une femme qui a l'habitude de s'occuper d'enfants, de jeunes (autistes, hyperactifs etc, d'ailleur lorsqu'elle parle TCA, son exemple est une jeune fille de 16 ans, dans un etat anorexique boulimique vraiment grave. L'important pour moi, c'est d'avoir compris d'ou venait la maladie, et que chacun à sa façon, avec son vecu, sa maturité etc, appliquer une partie de ses conseils. Sous forme de cure par exemple. ou d'utiliser certains conseils mais pas tous. Y aurai toujours un benefice à en tirer, je pense. Par exemple, une ou 2 journées par semaine (comme certains jeunent , ou font des monodiete)

Et puis quand la maladie est vraiment tres douloureuse, prendre un bouillon de poulet est un moindre mal plutot que de finir suicidaire dans un hopital. C'est ce qui arrive à beaucoup de jeunes filles ano rexiques ou boulimiques.

Ce que j'en ai retiré pour moi , c'est que je fais bien d'eloigner de plus en plus le sucre de moi sous toutes ses formes dans mon quotidien. Afin de laisser du repis à mes intestins et ses microhabitants Ce qui ne m'empechera jamais de continuer de temps en temps lors d'occasion, de manger un dessert ou une part de pizza. Ponctuel dans mon rythme de vie, c'est une fois par mois, ou 3 semaines.

Et pour ce qui est de l'animal social, il est dommage que les animaux sociaux qui nous entourent se nourrissent mal, eux aussi, tout le monde est tiré vers le bas. Pour moi, ce n'est pas se desocialiser que de manger differemment et mieux que les autres.

C'est un peu comme si on disait que pour faire comme les autres dans une soirée il fallait absolument boire de l'alcool. Je n'aime pas ça, je n'en bois pas une goutte et je suis heureuse, pas frustree ni triste, je m'amuse certainement autant voire plus que ceux qui sont déchirés (sauf s'ils l'etaient tous biensur ) Manger c'est pareil, je ne vois pas pourquoi quand j'invite ma famille, manger differemment d'eux (je fais souvent des trucs pour ma soeur vegetarienne, et autre chose pour les autres), si moi je ne me sens pas frustree, en quoi ça generai que je mange differemment. Ce serai juste invivable si je n'etais pas guerie et que je souffre de manger des trucs qui ne me plaisent pas. Mais ce n'est pas le cas. Maintenant, que les autres culpabilisent parcequ'ils sont conscient de mal manger et qu'ils me voient faire en se disant "la pauvre! ok, c'est pas chouette, mais s'il me voient heureuse avec ma bouffe, ou est le souci? Restau pas de souci, invit chez moi, idem, y a que les invit chez les autres ou je me plie et je mange ce qu'il y a , sans faire de cinema, et meme en prenant du plaisir, puisque le baclo ne m'a pas rendu amnesique. Je suis juste libre!!

Parfois j'aimerai que mon mari ai la meme vision que moi sur l'alimentation, mais voila, il m'a dit que ce serai long, qu'il a bien compris que j'avais raison mais il lui faudra du temps. Mais je vois l'evolution. Il accepte un petit verre de jus de legumes/fruit, a regardé un reportage sur les proteines vegetales sans que je le force. !!!

Je suis d'accord aussi pour dire que c'est difficile d'entendre tout ça pour des personnes non gueries ou juste sur le fil. Moi meme je n'aurai surement pas eté prete à tous ces changements avant mon seuil+ une année. C'est le temps qu'il m'a fallu pour apprivoiser la guerison, la liberté et ce que je pouvais en faire, avoir eu le declic en visionnant une video d'Irene Grosjean.

Je le repete souvent, ce qu'on lit sur mes fil, ce sont des info qui pourront servir le jour ou on sera guerie, pas avant. Mais au moins ce jour la, on ne perdra pas de temps. On saura ou on veut aller.

Je suis d'accord. Et ton régime alimentaire me paraît très bien. C'est juste un régime alimentaire normal et sain.
Et comme tu l'a dit ça ne t'empêche pas de sortir le week-end et de profiter. Puisque tu couvres t'es besoins nutritionnels le reste du temps.
Comme sissi d'ailleurs.
Mais le plus important est de trouver un équilibre qui conviennent à soi même. C'est perosnnalisable en fonction de soi.
Sissi est passionné par la nutrition, c'est son truc elle s'épanouie la dedans pas de pb,et grand bien lui fasse.
Mais le pb est que quand je vois Sophie en recherche de solution se confronter aux écrits de natasha campbell.ben non, la solution elle est pas. Comment veux tu envisager une guérison en suivant son régime alimentaire quand t'es dans le marasme de la boulimie? C'est irréalisable.
Mon poste n'a pas d'autre but que de dire qu'apprendre à manger correctement pour couvrir ses besoins nutritionnel quoi qu'il coûte malgré les crises, c'est déjà un bon point de départ. C'est déjà assez compliqué comme ça. Même si je me doute bien que sissi veux juste faire partager ses découvertes et qu'elle en retire bcp de plaisirs. Je ne vais pas la blamer, c'est un sujet que j'apprécie bcp également. Mais pas la peine de passer par des plans nutritionnels aussi hardcore pour aller mieux. C'est un tout, et manger en société, partager ce moment de vie sans passer par tel ou tel régime compliqué qui desociabilise, c'est quand même plus simple et plus accessible.

Il y en a des gens qui sont guérie, et qui ne sont pas passionné par la nutrition. C'est juste une question de bon sens.

Ha, je répondais à swity, je n'ai pas lu ton message sissi encore

Oui sissi, je connais le syndrome enteropsychologique.

Mais quoi que tu en dises, adopter un régime alimentaire spécifique, c'est compliqué en société. Je le vois très bien avec le gluten sur lequel je ne peux pas faire l'impasse. Aller à la pizzeria, pour moi c'est compliqué et ça fait chier tout le monde. Et même si je suis sérieuse car je n'ai pas le choix, moi ça me fait chier de faire chier tout le monde. C'est une façon de parler, personne ne me le reproche, mais c'est un fait. C'est chiant pour tout le monde.
À l'expo universelle de Milan, je ne pouvais pas manger un simple sandwich en visitant.

Étables animaux sociaux se nourrissent très bien! Toi qui parlait des singes justement ! En fait je ne comprend pas très bien ton propos. La société est ce qu'elle est, il faut vivre avec. Partager un coup de pinard avec invincible morceau de fromage sur une bonne tranche de pain, c'est culturellement français, et je suis une vraie parisienne franchouillarde du genre à aller en terrasse au bistrot rue de Charonne avec les copains. Faire l'impasse sur ce qui pour moi fait partie de mon patrimoine culturel, même si je m'y plie pour des raisons valables, ça me coûte énormément. La convivialité de ces moments partagés sont important, ils ont tjrs été mon mode de vie. Ça fait partie de mon identité. Chacun est different

Bien sur... une boulimique qui va échanger sa crise contre un bouillon de poulet... ou encore le bouillon de poulet qui va éviter la crise suicidaire...Il t'en faudra encore (bcp!!) des études Sissi avant de "soigner" des personnes ayant des troubles alimentaires...


Effectivement c'est toujours le faites ce que je dis pas ce que je fais qui règne ici en mode "j'ai des supers idées pour les autres".

Faten,
Une jeune boulimique hospitalisée fera ce qu'on lui dit de faire, c'est tout, y compris boire un bouillon de poulet. Quand je parle de soignant, je ne parle pas de naturopathe, N Campbell non plus, il s'agit de sa clinique, lisez son livre, je vais pas repeter toujours la meme chose!

. Tout ce que je pourrais faire, moi pour aider une tca en consultation, c'est de l'aider à prendre conscience par certaines questions dans un bilan, si elle souffre d'une addiction ou pas. Et ensuite de lui communiquer les coordonnées de medecins prescripteur. Je ne serai pas capable de "soigner" un boulimique par l'alimentation. Et une fois soignée, la elle peut revenir et on change l'alimentation pour soigner la cause , le desquilibre qui est à lorigine du deficit en gabaB, le microbiote et les intestins.

Je ne dis rien à personne de faire ou pas faire, je dis ce que je fais moi parceque je temoigne en tant qu'ancienne, et chacun fait comme il peut, c'est tout

Tchoupi,
Je comprends ton point de vue, Il est normal que chaque etre humain n'ai pas le meme but dans la vie. Je n'aime pas le pinard et le fromage (de chevre) je le mange sans pain et ça ne me manque pas (peut etre pque ma mere est allemande, je n'ai pas eu l'education à la francaise, je ne sais pas). Si tu subis le sans gluten, c'est pas drole, c'est sur, je comprends ton souci, moi j'ai le choix de manger mon alimentation "saine, ou pas, je n'ai pas de maladie caelique, j'ai le baclo qui me protege., alors je peux manger comme les autres si j'ai pas le choix, c'est pour ça que je le vis bien, certainement et que mon entourage aussi, parcequ'ils voient que je ne souffre pas, que c'est mon choix et que ça me rend joyeuse. C'est dans ces conditions que ça peut se passer bien

Quelle naiveté...



La où toi tu vois une cause moi je vois la conséquence : avoir bouffer de la merde en grande quantité et tout les jours ça nous a déglingué l'intestin.
En conclusion, tu soigneras le caca mou (ou dur) et les pets incommodants des ex-boulimiques, je trouves que ça te va très bien de participer aux bien-être d'autrui.

Euh.... je reponds quoi la? c'est vide.