Carabus
Ce sont les index glycémiques (ce qu'on appelait les sucres lents et les sucres rapides)
J'ai remarqué que tout ce qui est pain blanc, pâtes ou riz blancs, si je les mange le midi, ça me donne une hypoglycémie 4 heures plus tard, ce qui signifie que le sucre monte rapidement après le repas, et donc redescend rapidement aussi
Ils ne sont pas interdits, mais ils déclenchent hyper et hypo glycémies, et quand la glycémie redescend, on a envie de sucré pour la faire remonter vite fait
avec les IG faibles, fruits, légumes, grains entiers, quinoa, la glycémie monte en douceur, redescend en douceur, donc pas de fringales
et dans ma crise addiction sucre des dernières semaines, j'ai remarqué que le chocolat (si peu) avait déclenché ces pulsions, suivies de près par une appétence aux pizzas, spaghettis et pain
J'ai donc coupé court, j'ai encore du mal car le soir, je sens bien le manque d'un bon morceau de pain, j'ai acheté un nutella sans huile de palme, pour remplacer mon petit chocolat, donc j'ai encore besoin
Mais en mangeant plein de légumes, un peu de fruits, et des protéines, je pense que les dernières pulsions de sucre sont plutôt psychologiques
Index glycémique des aliments
Avec ce tableau, tu verras les aliments (IG bas) à privilégier, pour une bonne satiété et se défaire peu à peu du besoin de sucre
Sinon si tu manges IG élevé, le mieux est de le mélanger avec un IG bas, exemple, 1 part de pizza avec des légumes
En gros, lorsque la glycémie monte trop vite, l'insuline monte en charge pour débarrasser le sang du sucre (toxique), et si on n'a pas une activité physique immédiate (aller marcher après manger par exemple), le stockage se fait dans le foie pour être utilisé plus tard - ou biem ajouter des aliments à IG bas
Sauf qu'en excès, le stockage se fait sous forme de graisse, abdominale quand on est vraiment en excès (et c'est la plus mauvaise question santé, risque de diabète,
syndrome pré-diabétique - Syndrome métabolique)
Enfin voilà pour les analyses que j'ai pu en faire
A savoir aussi que lorsque l'on déprime, le sucre apporte un réconfort immédiat, c'est indéniable, alors on peut le trouver sous forme d'un bon chocolat, avec le plus de cacao pur possible, le miel me fait cet effet là aussi
Tiens, j'ai pris note de cela dans mon journal :
Exemples de collations équilibrées
- 5 Ã 6 noix et 2 dattes
- 30 g de fromage (pas plus de 15 % de m.g.), un jus de légumes et des crudités
- 30 g de fromage (pas plus de 15 % de m.g.) et 1 pomme (pectine)
La faim n'est pas un « petit creux » qu'on ressent en regardant la télé, 2 heures après le repas
La fausse faim cache un problème. La nourriture vient combler un besoin qui n'est pas physiologique : besoin d’affection, d’écoute, de valorisation, de relaxation, de tendresse, de plaisir, etc.
Il existe des moyens plus sains de combler ces besoins, par exemple marcher 10 minutes, faire une sieste, appeler un ami, prendre un bain chaud, demander une accolade à son conjoint, pleurer, danser...
Bisous
Manue
Rechute depuis 2013, début du baclo, dose maximum atteinte 330 mg, dose de déclenchement 290 mg, de longs paliers à 190 mg, puis 120, bref, aujourd'hui à 50 mg, dose de confort depuis plus d'un an, plus d'excès d'alcool, 0 consommation en solo, quelques verres en famille une fois par an, sur deux ou trois jours, et encore... objectif atteint, en 7 ans... alors patience ;-)